17 апреля 2019

Как выбрать блендер для дома

Полезные статьи

В современном мире придумано множество способов облегчить работу женщины на кухне. Техника сводит к минимуму монотонную работу и превращает кулинарию в разновидность творчества. Особую популярность среди хозяек получил блендер.


Что это такое и зачем он на кухне?

Блендер – это прибор для измельчения, взбивания, смешивания пищи. И это далеко не полный перечень его возможностей. Достаточно выбрать подходящую насадку, запустить блендер и наслаждаться результатом. Будь то измельченные орехи, вымешанное тесто, свежий фарш или аппетитный смузи. Одного этого прибора достаточно, чтобы заменить миксер, кухонный комбайн и мясорубку. При этом места он занимает немного, разбирается и моется легче, чем другая техника. Если вы решили приобрести себе такого помощника, обязательно возникает вопрос: «какой блендер лучше купить для дома?».

Типы блендеров

  • Погружной (ручной).
  • Стационарный.
  • Комбинированный.

Все виды блендеров имеют свои особенности и преимущества. Важно правильно подобрать прибор, который будет решать именно ваши задачи.


Погружной или ручной.

Популярная модель среди родителей грудных детей. Представляет собой длинную ручку, на которую крепятся сменные насадки. Легкое управление, кнопки расположены на ручке. Сам прибор занимает мало места. Его можно использовать в любой емкости.

Идеально подходит для:

  • Приготовления всех видов пюре
  • Детского питания
  • Суфле и муссов
  • Измельчения готовых продуктов в однородную массу

При современном разнообразии моделей многие не знают, как выбрать погружной блендер. Важными критериями будут скорость, мощность, и какие насадки идут в комплекте.

Список насадок отличается у разных моделей и производителей. Нет необходимости гнаться за самым большим количеством. Внимательно изучите компоненты и спланируйте, какие насадки и для чего вам понадобятся. Пусть их будет меньше, но все будут активно использоваться, а не просто пылиться в коробке.

Популярные варианты:

  • измельчитель;
  • венчик;
  • чаша для измельчения продуктов;
  • мельничка;
  • вакуумный насос для упаковки в контейнеры;
  • диски для нарезки, шинковки, натирания продуктов.

Насадки бывают пластиковые или металлические (нержавеющая сталь). Пластик, конечно, дешевле, и подойдет для бюджетного варианта. Однако это хрупкий материал, который не любит высокие температуры. На нем легко появляются сколы и трещины. Металлические насадки прочнее, прослужат дольше и нагрузки выдерживают существенно более высокие.

Мощность – еще одна подсказка в вопросе: «погружной блендер какой лучше выбрать?». От нее зависит время и качество измельчения продуктов. Ручной блендер далеко не самый мощный, и в этом его слабость. Он подходит для обработки мягких или уже готовых продуктов. Мощность у разных моделей варьируется от 120 Вт до 1350 Вт. Для домашнего использования достаточно 300 Вт.

Скорость блендера определяет количество режимов работы. В бюджетном варианте их будет не более 5. В дорогих моделях количество может доходить до 30. И хотя многие продукты действительно необходимо измельчать на разной скорости, лучше выбрать средний вариант. Он будет приемлемым по цене, и 12 режимов вполне достаточно для домашней кухни. При покупке обратите внимание на плавный регулятор. В процессе приготовления менять режимы нажатием кнопки будет неудобно.

Стационарный

Этот прибор занимает больше места, но и справляется с более сложными и тяжелыми задачами. Его мощность выше, и он создан для обработки твердых и неподатливых продуктов. Представляет собой основу с управлением и чашу, которая на нее крепится. На дне чаши находятся сменные ножи. Особым преимуществом является функция самоочистки, добавленная в современные модели. Теперь прибор не нужно разбирать, чтобы почистить.

Идеально подходит для:

  • Колки льда.
  • Приготовления фарша из сырого мяса.
  • Смешивания и взбивания.
  • Приготовления напитков и коктейлей.

Думаете, как выбрать стационарный блендер для дома? Обязательно обратите внимание на следующие факторы.

Объем. Существуют варианты от 0,5 л до 2,5 л. Лучше отдать предпочтение вместительной чаше. Так вы сможете готовить большие объемы. Например, смузи на всю семью. Чтобы продукты перемешивались равномерно даже при большом объеме, количество лопастей должно быть не менее шести. Если вы предпочитаете готовить небольшие порции, маленькую чашу можно будет купить дополнительно.

Материал чаши. Производители предлагают пластик, акрил и стекло. Если планируете работать с высокими температурами (например, готовить крем-супы), лучше выбирать стеклянные чаши. Они не только подходят для работы с горячим, но также не царапаются, не впитывают запахи и не портятся со временем. Единственный минус – опасность их разбить.
Если вы предпочитаете пластиковые емкости, выбирайте модели с маркировкой BPA Free (без бисфенола А). Такой материал прослужит вам дольше.

Крепление. Стационарный блендер – крупная конструкция. Важно, чтобы он не перемещался по рабочей поверхности. Для этого следует выбирать модели с креплением на дне. Это могут быть присоски или другие варианты фиксации к столу.

Мощность. Одна из главных особенностей и преимуществ данного вида. Взять «сильный» прибор – один из секретов, как выбрать хороший блендер для дома. Нет смысла обращать внимание на модели слабее 700 Вт. Можно больше, но необходимо помнить: чем выше мощность блендера, тем прочнее должен быть материал чаши.

Обороты. Стационарные модели легко выдают 35 000 об/мин, тогда как ручные могут предложить только 20 000 об/мин. За счет этого стационарные приборы готовят однородные массы, перетирая даже самые маленькие кусочки.

Размер прибора и длина шнура. Если пространство на вашей кухне ограничено, а пользоваться прибором вы собираетесь часто, стоит обратить внимание на миниатюрные модели. Тогда блендер можно будет оставлять в собранном виде на рабочей поверхности, и пользоваться им, не испытывая дискомфорта.

Шум. Решаете, стационарный блендер какой лучше выбрать? При прочих равных характеристиках обратите внимание на шум. При постоянном использовании громкие звуки работающего прибора могут раздражать. Чем ниже показатель уровня шума, тем комфортнее вам будет находиться с ним на одной кухне.

Какой блендер лучше: погружной или стационарный?

Нет общего ответа для всех хозяек. Выбор зависит от того, что вы чаще готовите и для каких целей приобретаете блендер.

Что приготовить погружным:

  • Детское питание или питание для пожилых и тяжелобольных.
  • Супы.
  • Салаты.
  • Соусы.
  • Жидкое тесто.

Что приготовить стационарным:

  • Смузи.
  • Пасты (ореховая, овощная).
  • Крем-суп.
  • Пюре.
  • Масло.
  • Фарш.
  • Измельчение льда.

Все еще сомневаетесь, как выбрать блендер для дома? Сравните плюсы и минусы двух видов.

«+» погружного

  1. Маленький, легкий, занимает минимум места.
  2. Разнообразные насадки.
  3. Подходит для любой емкости.
  4. Можно готовить маленькие порции.
  5. Очень простое управление.
  6. Дешевый.

«-» погружного

  1. Физическая нагрузка – во время работы нужно держать в руках и прикладывать усилия.
  2. Возможно разбрызгивание жидких продуктов.
  3. Может работать без перерыва только непродолжительное время.
  4. Не подходит для твердых и замороженных продуктов.

«+» стационарного

  1. Подходит для больших объемов.
  2. Легко чистить.
  3. Устойчивый и надежный.
  4. У новых моделей есть функция самоочистки.
  5. Различный ценовой диапазон и возможность подобрать оптимальный вариант.
  6. Высокая мощность.
  7. Обработка замороженных продуктов.

«-» стационарного

  1. Объемный, занимает место на кухне.
  2. Потребляет больше электроэнергии.
  3. Для мытья чаши нужно снимать ножи.

Вы подробно рассмотрели оба варианта, но не смогли решить блендер какой лучше выбрать? Специально для таких ситуаций существует комбинированный вариант! Он сочетает в себе лучшие качества погружного и стационарного блендера. Модели и способы сочетания разнообразны. Можно отдать предпочтение погружному с функцией комбайна. Выбрать блендер-пароварку или блендер-суповарку. Технические гибриды способны удовлетворить самых взыскательных хозяек, можно подобрать лучшие блендеры для любой задачи.

В чем подвох?

Комбинированные модели занимают много места и имеют достаточно высокую цену. Если размер кухни позволяет найти для них пространство, а вы готовы заплатить за надежность и качество – это идеальный вариант. В качестве бюджетного решения такая модель не подойдет.

Мощность блендера для дома: какая лучше?

Именно мощность влияет на качество результата. Чем выше мощность, тем более однородная масса получается, и тем быстрее она будет готова. Это дает возможность для кулинарных экспериментов и обеспечивает комфортную работу на кухне. Не важно, что вы положите в блендер: фрукты, сырое мясо, замороженные овощи или жидкое тесто. Мощный блендер обработает продукты за несколько секунд и не сломается от перегрева. Слабые модели лучше использовать только на тех типах продуктов, на которые они рассчитаны.

  • 200-500 Вт – мягкие продукты, фруктовые и ягодные пюре, молочные коктейли, детское питание.
  • 600-800 Вт – все те продукты, которые подходят на 200-500Вт. Теперь сюда можно добавлять замороженные фрукты, овощи и ягоды. А также мясо и жидкое тесто.
  • 800-1500 Вт – эта мощность легко справится с твердыми продуктами, приготовлением фарша, теста, измельчением льда, орехов, трав.
  • 2000 Вт и выше справится с чем угодно. Подходит для обработки злаков, сыроедческих блюд, особенно твердых продуктов и зеленых коктейлей.

Приборы с высокой мощностью будут и стоить дороже. При выборе модели стоит учитывать, какие нагрузки на блендер вы планируете, и подбирать оптимальное сочетание цены и мощности.

Рейтинг лучших брендов

Когда с видом прибора определились, нужно отдать предпочтение конкретной модели. При разнообразии современных производителей сложно сориентироваться и сделать правильный выбор. В первую очередь рассмотрите производителей, которые успели завоевать доверие. Анализ отзывов пользователей и продавцов техники позволил выявить лидеров.

  • Bosch, Braun, Philips – это европейская техника достойного уровня. Покупатели получают качественные приборы, широкий выбор цен и разнообразную комплектацию. Блендеры работают тихо, стабильно, с поставленными задачами справляются.
  • Kenwood, Bamix и Moulinex, Tefal – большой опыт и лимит доверия. Эти фирмы на рынке с середины прошлого века и до сих пор держат лидирующие позиции. А их техника не вызывает нареканий.
  • Redmond – лидер в технологии Smart Home и в инновационных достижениях.
  • Scarlett, Polaris и Vitek – оптимальный вариант при сочетании качества и низкой цены.
  • Профессиональные блендеры RawMID – для тех, у кого домашнее увлечение переросло в бизнес. Обладают повышенной мощностью и подходят больше для кафе и ресторанов.

Популярные модели

Погружные блендеры какой фирмы лучше? Исходя из отзывов людей и технических характеристик, мы собрали для вас самые удачные и популярные модели блендеров.

Погружные
Bosch MSM 66110
Высокая мощность для погружного – 600 Вт. Приемлемая цена. Лаконичный и эргономичный – ничего лишнего. Одна скорость плюс турборежим. Корпус – пластик, ножи – нержавеющая сталь с четырьмя лезвиями. Единственный минус – несъемный нож.

Scarlett SC-HB42F02
Отличное сочетание цены и качества. Хорошая мощность (700 Вт), низкая цена, стандартный комплект металлических насадок и привлекательный дизайн. Со своими функциями полностью справляется. Имеет много положительных отзывов. Единственный минус – быстро нагревается.

Bosch MSM 66050
Известный бренд с немецким качеством. Имеет целых 12 плавных скоростей и турборежим. Приятная мощность в 600 Вт. Низкий уровень шума и многофункциональная комплектация. Небольшой минус – пластиковые корпус и ножка.

Braun 4200 MQ9087X
Какой блендер купить по рекомендации пользователей? Определенно этот! Практически профессиональное оборудование, «заточенное» под обычную кухню. Модель имеет только положительные отзывы. Целых 11 насадок и как результат – огромный функционал. Очень мощный – 1000 Вт. Имеет прорезиненную ручку, качественную сборку и гарантию два года. Производство – Румыния. Минусы не были обнаружены.

Philips HR 1677
Чуть слабее предыдущего представителя, но все равно мощный, 800 Вт. Имеет множество насадок, турбо-режим и электронное управление. Надежный, качественный, легко чистится. Собрал положительные отзывы любителей и профессионалов.

Стационарные

KitchenAid 5KSB5080
Эффектный стационарный блендер, созданный для заведений общественного питания, но завоевавший любовь обычных хозяек. Совмещает профессиональные технологии, управление Intelli-Speed и необычный дизайн в ярких цветах. Предлагает владельцу множество функций, включая технологию Diamond – быстрое измельчение. Мощность 1300 Вт. Высокое качество изготовления: литая металлическая конструкция, нержавеющая сталь, кувшин из безопасного пластика. Гарантия действует 7 лет, а производится это чудо современной техники в США. Единственный и ожидаемый минус – высокая стоимость.

RawMID Dream Samurai BDS-04
Впечатляющий профессиональный блендер, не имеющий аналогов на рынке. Подойдет как для бизнеса, так и для домашней кухни, если вы искали действительно мощную технику. Для российских пользователей есть официальное представительство RawMID с русифицированными инструкциями. Умопомрачительная мощность 2900 Вт подойдет для приготовления любого блюда. Плюс к этому японский нож с шестью лопастями, равномерное измельчение и семь скоростей с плавной регулировкой. Есть возможность выбрать разную ценовую категорию. Материал кувшина – тритан (пластик, не выделяющий токсины при соприкосновении с пищей). Единственный минус, и то относительный – внушительные габариты прибора.

Philips HR 2166
Philips – стабильный производитель, хорошо зарекомендовавший себя на рынке. На блендер действует гарантийный сервис 2 года. Модель из фирменной линейки Viva Collection может похвастаться модным дизайном и многофункциональностью. Вместительный кувшин (2 л) рассчитан на работу с большими объемами. В комплекте идет набор насадок, включая фильтр и мельничку. Еще одно преимущество — острые ножи ProBlend 5 с зазубренными лезвиями. Этот прибор прослужит долго, исправно и будет радовать глаз. Минус, по сравнению с собратьями из списка – средняя мощность.

Moulinex LM1A0D10 Mix&Go
Миниатюрная модель с хорошими и дорогими материалами для сборки. Благодаря компактности легко впишется даже в маленькую кухню. При желании можно брать с собой. Имеет механическое управление и очень демократичную цену. Ожидаемый при таких параметрах минус – слабая мощность. Эта малютка способна выдать только 300 Вт.

Polaris PTB 0204G
Еще один бюджетный, но качественный вариант. При невысокой цене может предложить владельцу среднюю вместительность (1,2 литра) и среднюю мощность 600 Вт. Работает стабильно, измельчает быстро. Имеет два режима, в том числе и для колки льда. Устойчивый, качественно собранный, с интуитивно понятным управлением. Легко превратится в незаменимого помощника. К минусам можно отнести короткий шнур (1 м) и среднюю вместительность.

Где купить?

После тщательного изучения вопроса, просмотренных отзывов, прочитанных характеристик, долгих раздумий и сравнительного анализа вы сделали выбор. Окончательный. Вы точно знаете, как выглядит, как называется и что может блендер вашей мечты. Осталось совершить заветную покупку.

Конечно, вы можете просто посетить магазины техники в вашем городе. Однако даже в крупных городах нет гарантии, что нужная модель окажется в наличии. В маленьких населенных пунктах выбор вообще ограниченный. Плюс подобные походы потребуют много сил и времени. Проще совершить покупку в интернете. Для этого достаточно выбрать один из проверенных сайтов.

Наибольшей популярностью пользуются Ozon и AliExpress. Во втором случае можно изрядно сэкономить и найти наиболее дешевое предложение. Только товар будет отправлен к вам из другого государства, и срок доставки может быть длительным (более месяца). Этот вариант стоит выбирать, если вы не спешите получить блендер и подбираете бюджетный вариант.
Среди российских интернет-магазинов можно выделить крупные сети:

  • «М.Видео».
  • «Эльдорадо».
  • Top Shop.
  • «Ситилинк».

Их представительства есть во многих городах, срок доставки будет быстрее, и процесс покупки будет происходить с русскоговорящими специалистами.
Если же вы решили отдать предпочтение качеству и надежности – можно обратиться в официальные магазины популярных фирм производителей. Например:

  • RawMID.
  • KitchenAid.
  • Philips.

В чем преимущество покупки через интернет-магазин?

  • Экономия времени и сил.
  • Удобные варианты оплаты (кредитные карты, электронные кошельки и тд.).
  • Доставка на дом или в пункт выдачи в вашем городе.
  • Бонусы, скидки и акции.

Как выбрать блендер для дома?

Чтобы не разочароваться в своей покупке, нужно учесть несколько факторов:

  • Технические характеристики модели.
  • Репутацию фирмы изготовителя.
  • Отзывы покупателей.
  • Насколько совпадают возможности прибора и ваши запросы.
  • Ценовую категорию.

Потратив немного времени в момент выбора, вы сможете остановиться на той модели, которая верно прослужит вам много лет и будет радовать при каждом использовании.

Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть

1
Оставить комментарий

1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
  Подписаться  
новее старее
Уведомление о
Женя

Dauken MX900 один из самых удобных и простых в использовании блендеров, которые я знаю. Кроме того, этому производителю я полностью доверяю, так что сомнений в надежности этого блендера у меня нет.