17 апреля 2019

Зачастую заядлые кофеманы имеют в своем жилище кофемашину или кофеварку. Сегодня многие любители кофе могут приобрести такой агрегат в рамках своего бюджета и с предпочтительным набором функций. Чтобы разобраться, какая кофеварка или кофемашина для дома подойдет в том или ином случае , потребуется изучить некоторые особенности и разновидности этих устройств. Разбор преимуществ и недостатков каждого приборов типа позволит понять, какая кофемашина лучше.


Стоит понимать, что несмотря на схожие названия, кофемашина и кофеварка отличны друг от друга своим функционалом. Кофеварка компактна, ее процессы устроены довольно просто и по итогу получается только один вид черного кофе. Если такого набора функций потребителю недостаточно и он хочет большего разнообразия кофейных рецептов в домашних условиях, то следует обзавестись устройством посерьезнее. Для этих целей подойдет автоматическая кофемашина для дома. Капучино, горячий шоколад, латте, эспрессо – с таким аппаратом все эти напитки будут доступны на кухне. Помимо предоставления выбора различных напитков, хорошая кофемашина для дома позволяет настраивать нужную крепость и оповещает о каждом этапе приготовления.

Перед покупкой стоить разобраться в своих вкусах. Если вы предпочитаете пить только черный кофе , возможно, приобретение кофеварки нецелесообразно. Если же было решено приобрести кофемашину, то нужно быть готовым потратиться. Конечно, рынок предоставляет различные виды кофемашин по разным ценам, но все же дешевыми их не назовешь.


Чтобы устройство для приготовления кофе отвечало требованиям и ожиданиям покупателя, сам покупатель должен разбираться в основных разновидностях этих аппаратов.

Основные виды кофемашины

По принципу работы:

  • Капсульная.
  • Рожковая.
  • Капельная.
  • Гейзерная кофеварка.
  • Электротурка.
  • Комбинированные модели и устройства с капучинатором.

По степени автоматизации:

  • Автоматическая – не требуется никакого участия человека.
  • Полуавтоматические — некоторые действия требуют вмешательства человека.

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка — самый первый тип полуавтоматизированного изготовления бодрящего напитка. Она проста в конструкции и использовании. Приготовление заключается в том, что в один отсек засыпается некоторое количество молотого кофе, в другой – вода . Вода закипает и конденсируется, конденсат взаимодействует с кофейным порошком, и напиток выливается в чашку.

При выборе подобной кофеварки надо знать, что, хоть изделия с пластиковой емкостью доступнее, можно столкнуться с проблемой химического привкуса при взаимодействия пластика с высокими температурами напитка. Чтобы этого избежать, стоит отдать предпочтение варианту, изготовленному из стекла.

Что касается материала фильтра, через который идет процеживание молотого кофе, то здесь следует остановиться на нейлоне. Несмотря на то, что он требует замены после приготовления определенного количества порций кофе, он :

  1. Не будет давать никакого привкуса.
  2. Не одноразовый в отличии от бумажных изделий.
  3. Препятствует проникновению осадка.
  4. Является сменным и дает возможность устранить налет с помощью замены фильтра.

Рожковая кофеварка

Такой тип кофеварки немного интереснее, так как с ее помощью можно приготовить два вида кофе – стандартный эспрессо и капучино с добавлением молока.

Принцип работы завязан на паровом давлении, которого за один сеанс хватает на несколько чашек кофе. Само приготовление происходит быстро.

Считается, что такая кофеварка больше подходит для кофеен, ресторанов и кафе, но это не исключает того, что ее можно приобрести и для дома.

Критерием качественной рожковой кофеварки является материал рожков. Если стоит выбор между пластиковыми рожками или металлическими, то предпочтение следует отдавать последнему варианту. Металл не будет искажать вкус напитка.

Работает аппарат с одноразовыми пакетиками кофе в специальной упаковке, они не оставляют налета и других засорений.

Капсульная кофемашина

Когда встает вопрос, какую кофемашину лучше купить для дома, можно рассмотреть такой довольно популярный и доступный экземпляр, как машинка капсульного типа. Такой аппарат полностью автоматизирован, не нуждается в пристальном уходе и легок в эксплуатации. Что может быть проще, чем вставить капсулу, нажать «Старт» и получить вкусный напиток?

Лучшие кофемашины из сегмента капсульных способны приготовить более 20 видов кофе, шоколада и даже чая. Упрощенные версии также порадуют потребителя, но выбор разновидностей кофе будет несколько сужен.

Чтобы не ошибиться с выбором, учитывайте состав материала корпуса машины. Зачастую это также металл и пластмасса. Очевидно, что металл долговечнее, а также безопаснее, так как не плавится и не выпускает вредные пары при нагреве.

Другие виды

Ответом на вопрос «как выбрать кофемашину для дома?» и на что обратить внимание при выборе кофемашины станет обзор других не менее полезных устройств для приготовления кофе.

Гейзерная кофеварка. Из названия понятно, что основной элемент, на котором строится приготовление, напоминает гейзер. При кипении воды в данном аппарате образованный пар должен пройти сквозь подготовленную кофейную смесь. Гейзерные кофеварки могут работать двумя способами: от электричества и от кухонной плиты. Гейзерные кофеварки — что-то среднее между французским прессом и туркой. В такой кофеварке есть несколько отделений, расположенных друг над другом. Снизу расположен отсек для воды, над ним — специальное отделение для кофе, сверху — резервуар для готового напитка. Принцип работы гейзерной кофеварки: вода закипает и начинает подниматься вверх в виде пара, проходя при этом отсек для кофе. Под действием кипятка кофейный порошок отдает кофейный аромат, и в резервуаре для напитка конденсируется свежий бодрящий кофе.

Электрическая турка. Устройство имеет большую аудиторию пользователей, так как имеет доступную цену и позволяет быстро утолить желание выпить настоящий кофе. Принцип работы схож с электрическим чайником, у которого основание греет всю жидкость внутри. Для удобства можно выбрать электротурку помощнее и с функцией автовыключения. Изделие из нержавеющей стали прослужит дольше и не испортит вкус свежесваренного кофе. Обратите внимание на данный аппарат, если выбор кофемашины для дома не увенчался успехом.

В местах общепита распространены комбинированные кофемашины, которые могут вмещать несколько типов устройств. Конечно, в домашних условиях, каким бы ни был большим дом, иметь подобный автомат не имеет смысла. Он рассчитан на многочасовое использование для обслуживания потока людей, имеет очень объемную емкость для воды и большое количество режимов. Комбинированная кофемашина имеет и кофемолку, и капучинатор, но если вы раздумываете, как выбрать кофемашину для дома с капучинатором, то целесообразнее рассмотреть варианты более компактные и простые.

Несколько рекомендаций по выбору кофемашин:

  1. Вам понадобится капучинатор в устройстве кофемашины, если рассчитываете получать такие напитки, как латте, эспрессо и капучино. Капучинатор отвечает за взбивание молока и доведение его до состояния пенки. Он может быть как механическим (ручным), так и полностью автоматическим. Последний экономит время и силы, но стоит дороже.
  2. Не стоит сбрасывать со счетов механические устройства. Зачастую они качественнее и долговечнее, да и на деле не так сложны, имеют несколько переключателей, чтобы управлять процессом приготовления напитков. Почти все электронные изделия оснащены небольшим дисплеем и панелью управления, а усовершенствованные модели могут управляться дистанционно. При необходимости возможно приобретение комбинированных кофеварок с механическими переключателями и электронными кнопками.
  3. Мнение, что чем больше электроэнергии потребляет машина, тем качественнее получится напиток, ошибочно. Мощность может добавить только скорости процессу, а за вкусовые качества отвечает происхождение и состояние самого кофе. Для домашнего использования достаточно мощности 800-1000 Вт.
  4. Есть некоторая тонкость с измельчением зерен. Если в кофемашине можно задавать желаемую крупность помола, то можно «играть» с концентрацией и видом напитка. Мелкомолотые кофейные зерна варятся в несколько раз быстрее.
  5. Чтобы облегчить уход за кофеваркой и дольше сохранить ее товарный вид, на помощь придет функция автоматической очистки или сменный заварник. Очистка начнется при нажатии кнопки ее запуска. В случае со съемным заварником придется потрудиться, чтобы убрать налет, но, как результат, кофемашина прослужит дольше и сохранит свои функции.
  6. Полезной функцией будет регулировка крепости кофе. В основном она варьируется от количества зернового порошка, который добавляется в порцию. Обычно самая легкая крепость соответствует 6-ти граммам порошка, самая крепкая — 16 граммам. На крепость кофе в одних кофемашинах воздействуют путем увеличения и скорости подачи кипятка, в других крепость выставляется на дисплее.
  7. Функция подачи пара популярна среди любителей вкусной пенки сверху напитка. Также пар ускоряет процесс варки. Если вода, подаваемая в кофемашину, жесткая и нефильтрованная, то необходимо приобрести автомат с встроенным фильтром, чтобы защитить устройство от преждевременной поломки.
  8. Лучшая кофемашина для дома — безопасная кофемашина. Сделать данный прибор максимально безопасным поможет функция автоматического отключения, а также система контроля капель. Прибор прекратит любые действия, если в алгоритме возникнут неполадки либо подача воды даст сбой.
  9. Небольшим лайфхаком для тех, кто мечтает о кофемашине дома, будет то, что вполне возможно приобрести подержанную кофемашину надлежащего качества. Выбирая подержанную профессиональную технику, вы должны смотреть на степень её износа. Кофемашина обязана быть полностью исправной. Продавец должен вам продемонстрировать технику в работе, а ещё лучше – угостить вас чашечкой ароматного напитка, вышедшего из «недр» продаваемого аппарата.

Как правило, если нам потребовался такой специфический аппарат, то мы выбираем кофемашину, основываясь на различных рейтингах и отзывах. Чтобы определить, какую кофемашину выбрать для дома, можно сопоставить несколько лидеров данного сегмента.

Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY

Лучшая кофемашина капсульного типа по приемлемой цене. Специализируется на приготовлении нескольких десятков различных напитков. Проста в использовании и неприхотлива в уходе. За один сеанс готовит одну порцию напитка

  • Мощность — 1300 Вт;
  • вместительность около 0,8 л;
  • функции понижение/повышение крепости;
    автоочистка.

Стоит 3 900 рублей.

Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto

Капсульный тип. Отличается своеобразным дизайном. Приятным дополнением будет подвижная подставка для чашек, которая выставляется на нужную высоту. Можно готовить как горячие, так и холодные напитки.

  • Мощность выше средней -— 1500 Вт;
  • объемный резервуар для воды – 1,3;
  • функция настраиваемого самостоятельного отключения;
  • регулировка объема порции.

Цена — 4 100 рублей.

Melitta Optima Glass Timer
Капельный тип. Качественная кофеварка. Возможно выставить таймер удобного времени приготовления. Один сеанс – 2 порции напитка. Подстраивается под жесткость воды и автоматически очищается от налета. Из минусов – низкая мощность.

  • Потребление энергии – 850 Вт;
  • отсрочка старта;
  • автоотключение;
  • самостоятельная очистка.

Стоимость — 4 600 рублей.

Philips HD 7457
Кофеварка капельного типа. За свою низкую стоимость имеет большое количество интересных характеристик: хорошая мощность, элементарна в эксплуатации, простой уход (допускается мыть в посудомоечной машине), имеет систему контроля капель. Нет автоотключения.

  • Мощность — 1 кВт;
  • вместительный резервуар для воды — 1,2 л;
  • автоподогрев;
  • индикатор включения и уровня воды

Стоит 2 500 рублей.

REDMOND SkyCoffee M1505S
Модель капельного типа. Используется для зернового и молотого кофе. Кофемолка встроена по умолчанию. Можно управлять на расстоянии, компактная по габаритам. Минусы: постоянный несъемный фильтр, шумная в процессе приготовления, небольшая мощность и маленький резервуар для воды.

  • Мощность — 600 Вт; объем кофейника — 0,5 л;
  • автоподогрев и регулирование степени помола;
  • индикатор включения и уровня воды;
  • защита от проливания.

Стоимость — 8 700 рублей.

Gaggia Gran Style
Самая востребованная из рожковых моделей. Хороша для эспрессо. Стильная кофемашина небольшая по габаритам. Бонус – подставка для чашек и приготовление двух напитков одновременно. Капучино готовится вручную.

  • Полуавтомат;
  • мощность — 1050 Вт;
  • объем кофейника — 1,25 л;
  • индикатор уровня воды и включения.

Стоит 16 000 рублей.

Kenwood ES 020
Машина рожкового типа, специализируется на эспрессо. Корпус изготовлен из металла, бесшумна и практически неподвижна в процессе приготовления напитка. Механическое приготовление капучино без возможности использования высоких чашек.

  • Полуавтомат;
  • мощность — 1100 Вт;
  • объем кофейника — 1 л;
  • расширенная комплектация (отсек для хранения фильтров, мерная ложка и т.д.)

Стоит 15 900 рублей.

Rommelsbacher EKO 376/G
В модели используется гейзерный принцип. Пригодна для молотого кофе. Основа корпуса состоит из качественной нержавеющей стали. Эксплуатация простая, оснащена защитой от выкипания и перегрузок. Маленькая мощность и емкость для воды.

  • Мощность — 365 Вт;
  • объем кофейника — 0,3 л;
  • автоотключение и подсветка, место для намотки кабеля;
  • предохранительный клапан.

Цена — 6 700 рублей.

Saeco HD 8763
Автоматическая кофемашина для зернового кофе. Есть встроенная кофемолка и три режима приготовления: кофе, эспрессо и капуччино. Легкое управление и использование, удобные настройки, но трудная чистка и шумная работа.

  • Высокая мощность — 1850 Вт;
  • вместительный резервуар для воды — 1,8 л;
  • контроль крепости и регулировка порции;
  • дисплей с подсветкой.

Стоимость — 47 000 рублей.

Уход за кофемашиной

Грамотное обращение с кофемашиной и своевременное обслуживание – залог долгой и бесперебойной работы данного аппарата. От того, насколько качественно и правильно обеспечивается уход за кофемашиной, зависят и вкусовые качества напитков. Накапливающиеся остатки раз за разом заполоняют фильтры и проходы, неся в ароматный кофе неприятные запахи и привкусы.

Для избежания засорения важных элементов аппарата следует следить за чистотой фильтров и кофейника. Очистку следует проводить строго по правилам прилагающейся инструкции, дабы не испортить аппарат.

Знакомство с приобретенным агрегатом следует начать с отделения съемных деталей и промывания их в чистой воде. Это необходимо, чтобы технический мусор или пыль не попали в дальнейшем в напитки. Полностью помещать устройство по воду запрещено, вода выведет прибор из строя и приведет его в негодность. Использовать различную бытовую химию также не рекомендуется, чтобы случайно не занести химический вкус и запах в кофе.

Вам не придется чистить прибор, если в нем установлена функция самоочистки. Кроме того, чистку упрощают специальные фильтры для смягчения жесткой воды. Если автоочистки нет, нужно своевременно удалять остатки и осадок кофейной гущи, накипь. Для удаления известкового налета применяют специальные очистители.

Для многих утро невозможно без чашечки кофе. Приготовление этого напитка стало целым искусством. Его дополняют и обновляют новыми способами приготовления. Мало кто знает, но для вкуса кофе очень важно, как и в чем он был сварен и приготовлен, порой даже добавки и сорт зерен играет второстепенную роль. Кофе сегодня — это уже стиль жизни, и совершенно не удивительно, что кофеварки и кофемашины пользуются таким спросом в наши дни.

Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть

Оставить комментарий

  Подписаться  
Уведомление о
sergusup.ru