27 октября 2020

На какой высоте вешать вытяжку

Полезные статьи

Вытяжка отвечает за свежесть и чистоту воздуха на кухне, а также защищает стены и мебель от появления грязного налета. Чтобы она успешно справлялась с этими задачами, при выборе важно учесть мощность устройства, тип вентиляции на кухне, а также такой критерий, как высота вытяжки над плитой. Сегодня мы дадим практические советы по монтажу вытяжек различного типа, учитывая высоту их расположения и виды плит.


Дизайнерская островная вытяжка – практичное украшение интерьера кухни


На какой высоте от плиты устанавливается вытяжка

Это зависит от многих факторов, главный из которых – тип плиты. Современная промышленность выпускает 4 вида кухонных плит: газовые, электрические, комбинированные и индукционные. Они имеют различный тип нагрева, а в некоторых случаях даже не выделяют продуктов горения и имеют покрытие, к которому не пригорает еда.

Разные типы плит требуют разной степени очистки воздуха и, соответственно, разных вытяжек и высоты их расположения.

Газовая плита

В процессе готовки на газовой плите нагрев выполняется за счет открытого пламени, а горение газа сопровождается выделением остаточных продуктов сгорания. В воздух кухни попадает коктейль из оксида углерода, диоксида азота, аэрозольных органических соединений, полициклических ароматических углеводородов.

Кроме этого, выделяется еще и некоторое количество летучих органических соединений и одоранты (серосодержащие вещества, специально добавляемые к природному газу для придания ему запаха и предотвращения утечки). Поэтому использование газа в процессе приготовления пищи – это наиболее грязный и пожароопасный процесс, нуждающийся в мощной и правильно установленной вытяжке. Параллельно «сильное» вытяжное устройство избавит кухню от других паров и неприятных запахов.

Газовая плита

Электрическая плита

При работе электрической плиты жар идет от нагревательных элементов, открытых или закрытых стеклокерамикой. При этом уровень выделения тепла в окружающее пространство снижается, а тепловому воздействию подвергается непосредственно стоящая на плите посуда либо пролитые жидкости. Вытяжка в этом случае необходима для отвода испарений в процессе готовки и для удаления неприятных кухонных запахов.

Электрическая плита

Электрическая плита со стеклокерамической поверхностью

Комбинированная плита

У этой разновидности плит 3 газовых конфорки и одна электрическая, поэтому к ней применимы все те характеристики, о которых которые упоминалось выше. Вытяжка в этом случае как выполняет функцию отвода продуктов сгорания газа, так и очищает воздух на кухне от пара и запахов готовящихся блюд.

Комбинированная плита

Индукционная варочная панель

Индукционная плита вообще не греется – она лишь выполняет нагрев посуды из материала с ферромагнитными свойствами. Процесс обеспечивается за счет работы магнитной катушки и требует подключения к электропитанию. Поэтому довольно часто индукционные варочные панели относят к разряду электрических плит, хотя в техническом плане это не совсем верно.

Индукционные плиты не передают тепло окружающему воздуху, поэтому на такой поверхности не может пригореть случайно пролитый суп или что угодно другое. Это самые чистые в плане запахов плиты, вытяжка для которых требуется исключительно в целях очистки воздуха от паров и ароматов готовки.

Индукционная варочная панель


Виды вытяжек

Современные кухонные вытяжки весьма разнообразны: кроме отличий по мощности и материалам изготовления они различаются по типам, что объясняет многообразие дизайна. Существуют горизонтальные, наклонные и купольные (или каминные) устройства. Дополнительно они подразделяются на настенные (в том числе угловые) и потолочные (островные) вытяжки.

Некоторые настенные модели могут иметь выдвижной телескопический фильтр, который обеспечивает площадь рабочей поверхности. Существуют настенные устройства, которые можно монтировать в шкаф, используя встроенное (или скрытое) расположение.



Вытяжки отличаются не только по внешнему виду, габаритам и способу крепления, но, что гораздо важнее, по типу работы. Это обязательно учитывается при выборе модели для той или иной плиты, а также места и высоты монтажа прибора.

Есть три типа вытяжек – проточные, рециркуляционные, комбинированные.

  • Проточные устройства удаляют всасываемый из помещения воздух – это наиболее эффективный способ очистки, рекомендуемый для газовых плит. Однако они нуждаются в подключении воздуховода к вентиляционной шахте. Соответственно, при их установке требуется учитывать требования к монтажу воздуховодов (длину, количество колен и угол наклона).
  • Рециркуляционные приборы работают автономно, пропуская загрязненный воздух через набор фильтров, а затем выпуская его обратно в помещение. Вытяжки такого типа устанавливают без оглядки на расположение вентиляционной шахты. Их обычно выбирают для индукционных варочных поверхностей.
  • Комбинированные вытяжки сочетают в себе оба этих принципа работы, а переключение режимов осуществляется при помощи панели управления. Приборы такого типа универсальны и подходят для всех видов плит.

В каждом из случаев к высоте монтажа предъявляются различные требования, учитывающие тип плиты и вид вытяжки.


Стандарты и нормативы

На данный момент в РФ действуют несколько государственных стандартов, регулирующих требования к кухонным воздухоочистительным устройствам. Основные – это ГОСТ 26813-99 «Воздухоочистители для кухонь электрические бытовые. Общие технические условия» и ГОСТ Р ЕН 13779-2007 «Вентиляция в нежилых зданиях. Технические требования к системам вентиляции и кондиционирования», который распространяется и на кухни в жилых домах.

Что интересно – оба этих документа не содержат информации о том, на какой высоте от плиты устанавливается вытяжка. Более того, параграф А.14 «Технические требования при монтаже и эксплуатации» ГОСТ Р ЕН 13779-2007 делает отсылку к международным стандартам, сообщая, что соответствующие национальные нормативы отсутствуют и до их утверждения рекомендуется использовать общепринятые международные стандарты.

Важно понимать, что каждая модель кухонного воздухоочистителя представляет собой сложное устройство, которое в процессе разработки и усовершенствования проходит многочисленные испытания и тесты. Уровень тестирования зависит от законодательства страны, в которой зарегистрирована торговая марка.

Известные бренды, продукция которых реализуется по всему миру, тщательно следят за соответствием международным стандартам и всегда указывают особенности монтажа своих приборов в руководстве по эксплуатации.

По этой причине мы рекомендуем приобретать вытяжку от производителя с хорошей репутацией – это обезопасит потребителя от неприятных сюрпризов в процессе эксплуатации. И, конечно, выбирая прибор под дизайн своей кухни, стоит поинтересоваться, что написано в технической документации по поводу условий его монтажа.

Ниже мы расскажем о том, на какой высоте в зависимости от вида плиты вешать вытяжки различного типа рекомендуют европейские производители. В качестве примера возьмем изделия немецкой группы компаний Bosch.



Установка вытяжки на кухне: расстояние от плиты

Правильно установив вытяжку, владелец квартиры не только избежит опасности возгорания, но и сможет эксплуатировать ее на более низкой скорости. Это продлит срок службы прибора, который, к тому же, не будет раздражать громким гудением.

На какой высоте крепятся горизонтальные настенные модели

Кухонная вытяжка с горизонтальной рабочей поверхностью, которая крепится на стену – классическое решение. По-другому подобные модели называются Т-образными вытяжками. Они бывают проточного, рециркуляционного и комбинированного типа. Иногда горизонтальные настенные вытяжки встраивают в кухонные шкафы, а каминная модель горизонтальной вытяжки часто имеет угловое расположение.

  • Минимальная высота установки вытяжки над газовой плитой для горизонтальных настенных моделей, по мнению специалистов компании Bosch, составляет 65 см.
  • Высота вытяжки над электрической плитой по стандарту, действующему в Европе – как минимум 55 см. В эту категорию кухонных плит относят и индукционные варочные панели.
  • Для комбинированных плит, которые предусматривают одновременную эксплуатацию газовых и электрической горелок, следует выбирать расстояние, заданное для газовых приборов, а именно – 65 см.

Стоит обратить внимание – производитель указывает безопасный минимум, на который можно повесить вытяжку. Максимальная высота установки не оговаривается и подбирается, исходя из эстетических соображений и дизайна кухни.

Варианты установки настенных вытяжек Bosch по отношению к поверхности плиты


На заметку: специалисты сервисных служб рекомендуют поднимать вытяжки не более чем на 10 см от минимально рекомендованной изготовителем высоты. Это позволит прибору работать с хорошей производительностью даже на самой низкой скорости.



На какой высоте от плиты повесить наклонную вытяжку

Вытяжки для наклонной вентиляции визуально более изящны и привлекательны по сравнению с горизонтальными собратьями. Они крепятся к стене и обычно снабжаются вытяжной трубой, но могут работать и в рециркуляционном режиме. Также существуют варианты с вертикальным расположением вытяжного экрана, работающие исключительно в режиме рециркуляции с набором фильтров.

Монтаж наклонной вытяжки требует большей внимательности и проведения более сложных расчетов. Важный момент – определяя, на какой высоте вешать вытяжку, отталкивайтесь от нижнего края короба, а не от вытяжного экрана.

  • Для наклонных моделей рекомендованная высота вытяжки над газовой плитой составляет не менее 60 см. При правильном монтаже это позволит разместить прибор в одной плоскости с дверцами кухонных шкафов.
  • Минимальная высота вытяжки над варочной поверхностью либо электрической плитой составляет 45 см.
  • Для комбинированных плит в расчет принимается та же высота, что и для газовых – 60 см.

Варианты установки наклонных вытяжек Bosch по отношению к поверхности плиты

Специалисты Bosch при наклонном размещении вытяжки рекомендуют устанавливать ее так, чтобы нижний край стеклянного экрана был расположен на одном уровне с нижним краем соседнего шкафчика. Но, в конечном счете, решение о том, на какой высоте вешать вытяжку, зависит от дизайна кухни и личных предпочтений владельца. Главное – выдержать безопасное расстояние до плиты.



Это важно: для вытяжек проточного и комбинированного типа важно дополнительно рассчитать расположение и угол наклона воздуховодов. При установке стоит внимательно продумать, где именно разместить плиту, чтобы подключение к вентканалу не бросалось в глаза.


На какой высоте от плиты устанавливается вытяжка с выдвижным фильтром (телескопическая)

Этот тип кухонной вытяжки представляет собой компактный встраиваемый прибор, экран которого в отключенном положении практически не выделяется на фоне шкафа. Он может работать как в режиме отвода воздуха, так и в режиме циркуляции. Особенность данных приборов в том, что при их включении требуется выдвинуть рабочий фильтр, воспользовавшись специальной ручкой.

Телескопические модели монтируются в кухонный шкаф соответствующего размера, для этого из шкафа извлекается днище. Затем конструкция навешивается на стену.

  • Безопасная минимальная высота установки вытяжки над газовой плитой – 65 – 70 см, что несколько превышает предельно допустимые величины для других видов вытяжных устройств.
  • Высота вытяжки над столешницей с варочной поверхностью или над электроплитой должна составлять минимум 43 см.
  • Для плит комбинированного типа рекомендуется высота 65 – 70 см.

Варианты установки телескопических моделей Bosch по отношению к поверхности плиты


Это важно: использование воздухоочистителя с выдвижным фильтром позволяет скрыть наличие прибора в интерьере, что часто требуется в соответствии с выбранным стилем. Однако для ее установки потребуется шкаф подходящего размера – и этот вопрос нужно согласовать еще до покупки вытяжки.



На какой высоте от плиты повесить островную вытяжку

Главные особенности такой вытяжки – она имеет довольно большой вес и крепится на потолке. Из этого вытекает основная сложность монтажа: необходимо учитывать характеристики потолка (навесной, натяжной, монолитный) и быть уверенным, что крепления и закладная выдержат вес прибора.

Островные вытяжные устройства могут работать как автономно, так и в режиме отведения воздуха. Во втором случае при определении высоты, на которой будет расположен прибор, учитываются размеры и изгибы воздуховода. По этим причинам установку лучше доверить профессионалам со значительным опытом.

  • Минимальная безопасная высота вытяжки от газовой плиты по инструкции Bosch – 65 см.
  • Высота установки вытяжки над электрической плитой или индукционной варочной поверхностью составляет 55 см.
  • Для комбинированных плит минимальная высота расположения – 65 см.

Варианты установки островных вытяжек Bosch по отношению к поверхности плиты

Дизайнеры интерьеров чаще всего предлагают вешать вытяжку потолочного типа на высоте 70 – 85 см над уровнем кухонной плиты.



Новая квартира или коттедж с эргономичной кухней – это просто!

Обратитесь в «Этажи» прямо сейчас. Мы подберем для вас вариант жилья в интересующем районе города или за его пределами, учитывая вкусы и предпочтения всех членов семьи.

Закажите обратный звонок и получите консультацию эксперта


    Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных


    Советы по выбору и установке

    • При покупке вытяжки нужно выбирать модели, ширина которых как минимум равна ширине варочной поверхности – для наиболее качественной очистки воздуха.
    • Перед подключением устройства в неиспользуемый ранее дымоход необходимо получить письменное разрешение у лиц, ответственных за его эксплуатацию и очистку. Если планируется отводить вытяжной воздух через наружную стену здания, то следует установить в толще стены телескопический блок.
    • Подключение к сети электропитания с применением удлинителей недопустимо – лучше предусмотрите в доступном месте электрическую розетку с заземляющим контактом. Для настенных приборов наиболее удобным будет расположение розетки над верхним рядом кухонных шкафов. Для потолочных вытяжек рекомендуется устанавливать розетку с контактом заземления на потолке, а именно – над обшивкой вытяжной трубы.
    • Не следует зажигать конфорки газовой плиты, над которой установлена вытяжка с фильтрами или пластмассовыми деталями, при отсутствии на них посуды. Также подобная вытяжка не предназначена для того, чтобы под ней готовили блюда «фламбе», которые поливают спиртосодержащим напитком и поджигают – наличие открытого огня может привести к возгоранию фильтров или элементов устройства.
    • В случае подключения вытяжки к воздуховоду следует особое внимание уделить правильному монтажу. В соответствии с действующими в РФ ГОСТом 12.4.021 и СП 60.13330.2016, нельзя располагать места стыков воздуховодов вентсистемы в толще стен, перегородок или перекрытий.



    Дизайнерская или классическая, традиционная или ультрамодная – вытяжка прежде всего является техническим устройством. Поэтому для ее длительной и безопасной эксплуатации необходимо неукоснительно следовать инструкции производителя. В первую очередь это относится к такому параметру, как высота вытяжки над плитой.

    Поделиться
    Отправить
    Класснуть
    Вотсапнуть